Asaro Nero D'Avola IGP

Asaro Nero D'Avola (Vino Rosso IGP - Sicilia)

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Nuovo prodotto

Vino Rosso  2016



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Disponibile!

9,00 €

Classificazione: terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica

Zona di Produzione: Petrosino

Clima :temperato,caldo mediterraneo

Sistema d'impianto: Controspalliera con potatura a guyot

Vendemmia: fine Agosto prima decade di settembre

Vitigno: Nero D'Avola 100%

Vinificazione: la raccolta avviene manualmente nelle ore più freshe della giornata.Dopo la diraspatura,le uve sono lasciate macerare a temperatura controllata. Inizia poi la fermentazione alcolica (18/25 giorni) alla quale segue la svinatura.

Affinamento: Il vino affina inizialmente in acciaio, per poi completarsi in bottiglia.

Caratteristiche Organolettiche: 

Colore: rosso Rubino,vivace con riflessi porpora

Odore: spiccati sentori di amarena e viola

Sapore: Morbido,Armonico,elegante con sorprendente nota di acidità.

Gradazione Alcolica: 13,5%vol

Abbinamenti gastronomici:  si abbina bene con carne rosse e funghi.



Grado alcolico 13,5% vol
Valutazione 
14/04/2016

Asaro Nero D'Avola

vino buonissimo dai profumi particolari

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Asaro Nero D'Avola (Vino Rosso IGP - Sicilia)

Asaro Nero D'Avola (Vino Rosso IGP - Sicilia)

Vino Rosso  2016